Número Browse:0 Autor:editor do site Publicar Time: 2023-11-26 Origem:alimentado
A origem histórica da geladeira.
Processo de desenvolvimento de refrigeradores.
Os humanos sabem desde muito cedo que os alimentos armazenados a temperaturas mais baixas são menos propensos a deteriorar-se. Já em mais de 2.000 aC (século 20 aC), os antigos habitantes dos rios Eufrates e Tigre, na Babilônia, na Ásia Ocidental, começaram a construir gelo em covas para refrigerar carne. Na Dinastia Shang (do início do século XVII aC ao século XI aC), a China também sabia usar o gelo para conservar alimentos. Na Idade Média, muitos países apareceram para colocar cubos de gelo em armários de água especiais ou armários de pedra para conservar os alimentos. Até a década de 1850, esse tipo de Geladeira Freezer Superior foi vendido nos Estados Unidos.
A palavra “geladeira” não entrou na língua americana até meados do século XVII no Ocidente. Com o desenvolvimento da cidade, o negócio do gelo desenvolveu-se gradativamente. Foi gradualmente usado por hotéis, hotéis, hospitais e alguns comerciantes urbanos exigentes para a preservação de carne, peixe e manteiga. Após a Guerra Civil Americana (1861-1865 DC), o gelo foi usado em caminhões refrigerados e também para uso civil. Em 1880, metade do Geladeira retrô vendidos em Nova York, Filadélfia e Baltimore, e um terço das geladeiras vendidas em Boston e Chicago entraram em casa. Produtos similares também possuem geladeiras.
Construir uma geladeira eficiente não é tão fácil quanto pensamos. No início de 1800, os inventores tinham uma compreensão rudimentar do conhecimento termofísico crucial para a ciência da refrigeração. No Ocidente, as pessoas acreditavam que o melhor geladeira deveria impedir o derretimento do gelo, e tal visão, muito comum na época, estava errada porque era o derretimento do gelo que desempenhava o papel de refrigeração. Muito esforço foi feito nos primeiros dias para preservar o gelo, incluindo embrulhar o gelo em mantas para que o gelo não pudesse desempenhar a sua função. Só perto do final do século XIX é que os inventores conseguiram encontrar o equilíbrio preciso entre isolamento e circulação necessário para um frigorífico eficiente.
Mas em 1800, um inventivo agricultor de Maryland, Thomas More, encontrou o caminho certo. Ele é dono de uma fazenda a cerca de 32 quilômetros de Washington, onde o vilarejo de George Town é o centro do mercado. Quando ele estava entregando manteiga ao mercado com um Geladeira com freezer inferior Com base em seu projeto, ele descobriu que os clientes passariam pela manteiga que derretia rapidamente nos baldes dos concorrentes e lhe pagariam mais do que o preço de mercado por ela ainda fresca, dura e bem cortada. Meio quilo de manteiga. Moore diz que uma das vantagens do seu frigorífico é que os agricultores não têm de ir ao mercado à noite para manter os seus produtos frescos.
Em 1822, o famoso físico britânico Faraday descobriu que o dióxido de carbono, a amônia, o cloro e outros gases se transformariam em líquidos sob condições pressurizadas e se tornariam gases quando a pressão fosse reduzida. No processo de mudança de líquido para gás, absorverá muito calor, fazendo com que a temperatura ambiente caia rapidamente. Esta descoberta de Faraday forneceu uma base teórica para que as gerações posteriores inventassem tecnologias de refrigeração artificial, como os compressores. O primeiro compressor de refrigeração artificial foi inventado por Harrison em 1851. Harrison, o proprietário do 'Geelong Advertiser' da Austrália, estava limpando o tipo com éter quando descobriu que ambos tinham um forte efeito de resfriamento no metal. O éter é um líquido com ponto de ebulição muito baixo, sujeito a fenômenos endotérmicos evaporativos. Harrison desenvolveu um freezer usando éter e um Geladeiras 3 Portas bomba de pressão após pesquisa e apliquei-a em uma vinícola em Victoria, Austrália, para resfriamento e resfriamento durante a vinificação.
Em 1873, o químico e engenheiro alemão Karl von Linde inventou o refrigerador usando flúor como refrigerante. A Linde utiliza uma pequena máquina a vapor para acionar o sistema de compressão, de modo que a amônia é repetidamente comprimida e evaporada para produzir refrigeração. Linde aplicou pela primeira vez a sua invenção na cervejaria Sedoumar em Wiesbaden, projetando e fabricando um refrigerador industrial. Mais tarde, ele melhorou a geladeira industrial. Para miniaturizá-lo, em 1879, foi produzido o primeiro refrigerador doméstico refrigerado artificialmente do mundo. O movido a vapor geladeira foi rapidamente colocado em produção e, em 1891, 12.000 unidades foram vendidas na Alemanha e nos Estados Unidos.
O primeiro motor elétrico para acionar o compressor foi inventado pelos engenheiros suecos Brighton e Mendes em 1923. Mais tarde, uma empresa americana comprou suas patentes e em 1925 produziu os primeiros refrigeradores elétricos domésticos. Na primeira geladeira elétrica, o compressor elétrico e a geladeira foram separados. Este último é geralmente colocado no forno subterrâneo ou no depósito da residência e conectado ao compressor elétrico por meio de tubulações. Mais tarde, os dois foram combinados em um. Antes da década de 1930, a maioria dos refrigerantes usados pela indústria geladeira eram inseguros, como éter, amônia, ácido sulfúrico, etc., eram inflamáveis, corrosivos ou irritantes. Mais tarde, comecei a procurar um refrigerante mais seguro e encontrei Freon. Freon é um composto de flúor não tóxico, não corrosivo e não inflamável. Logo se tornou um refrigerante para vários equipamentos de refrigeração e tem sido usado há mais de 50 anos. Mas descobriu-se que Freon tem um efeito prejudicial na camada de ozônio da atmosfera terrestre. Então as pessoas começaram a procurar refrigerantes novos e melhores novamente.
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